Taxifolina 8-monoossigenasi
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| taxifolina 8-monoossigenasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 1.14.13.19 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| taxifolina,NAD(P)H:ossigeno ossidoreduttasi (8-idrossilante) | |
| Altri nomi | |
| taxifolina idrossilasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La taxifolina 8-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- taxifolina + NAD(P)H + H+ + O2 ⇄ 2,3-diidrogossipetina + NAD(P)+ + H2O
L'enzima è una flavoproteina, che converte un flavanolo in un flavanone. Agisce anche sulla fustina, ma non sulla catechina, quercetina o mollisacidina.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Jeffrey, A.M., Knight, M. and Evans, W.C., The bacterial degradation of flavonoids. Hydroxylation of the A-ring of taxifolin by a soil pseudomonad, in Biochem. J., vol. 130, 1972, pp. 373–381, Entrez PubMed 4146277.
