Bisteccheria
(Reindirizzamento da Steak house)
Una bisteccheria è un ristorante specializzato in bistecche e carne alla griglia; sebbene d'abitudine vi si servano bistecche di bovino e suino, è possibile ordinare tagli di ovino, pollame e selvaggina (in genere, con verdure o patate arrosto a guarnire ogni vivanda).
Origine del termine[modifica | modifica wikitesto]
Neologismo di recente coniazione, la parola bisteccheria deriva dall'aggiunta del suffisso -eria – indicante nomi di negozi, laboratori e attività commerciali[1][2] – al sostantivo bistecca (adattamento dell'inglese beefsteak). Di fatto bisteccheria, benché non ancora registrato nei dizionari bilingui (cfr. il Ragazzini 2019), ben si presta quale traducente dell'inglese steakhouse.
_2009-06-13.jpg)
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ -eria, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 26 aprile 2017.
- ^ -teca, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 26 aprile 2017.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Bisteccheria
