Sciacca bianco

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Sciacca bianco
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)12,0 t
Resa massima dell'uva70%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
16,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
05/06/98  
Gazzetta Ufficiale del02/07/98
n 152
Vitigni con cui è consentito produrlo

da soli o congiuntamente minimo 70%.

[senza fonte]

Sciacca bianco è un vino a DOC[1] che può essere prodotto nei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.

Vitigni con cui è consentito produrlo[modifica | modifica wikitesto]

Tecniche produttive[modifica | modifica wikitesto]

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
  • profumo: delicato, fine, fragrante;
  • sapore: secco, vivace, armonico;

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Sciacca – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 5 febbraio 2012 (archiviato dall'url originale il 7 marzo 2016).

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Sciacca (vino)