Pinene

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Pinene
formula di struttura dell'α-pinene
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC10H16
Massa molecolare (u)136,24
Numero CAS7785-70-8 (1R)-α-pinene; [7785-26-4] (1S)-α-pinene; [2437-95-8] (±)-α-pinene

i dati seguenti sono riferiti all'α-pinene
Numero EINECS232-087-8
PubChem82227
SMILESCC1=CCC2CC1C2(C)C
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)0,86 a 15 °C
Temperatura di fusione−62 °C ... −55 °C (211 ... 218 K)
Temperatura di ebollizione155 °C (428 K)
Tensione di vapore (Pa) a 25 °C K500
Indicazioni di sicurezza
Punto di fiamma32 °C (305 K)
Limiti di esplosione0,8%
Simboli di rischio chimico
infiammabile irritante tossico a lungo termine pericoloso per l'ambiente
Frasi H226 - 302 - 312 - 332 - 315 - 317 - 319 - 304 - 411
Consigli P280 - 301+310 - 331 - 303+361+353 - 305+351+338 - 337+313 [1]

Il pinene è un composto organico che si trova nelle conifere e deve il nome al pino. Si ottiene in grandi quantità (3–4 kg per tonnellata di legno) nei processi di produzione della cellulosa dal legno di conifere.

Appartiene alla famiglia dei terpenoidi ed in particolare è un monoterpene biciclico.

Ha come isomeri α-pinene, β-pinene e γ-pinene. Quest'ultimo si trova nell'acquaragia. I primi due tipi vengono invece utilizzati per produrre caramelle balsamiche e suffumigi per inalazioni.

Composto alquanto volatile all'aria, il pinene rilascia un gradevole aroma balsamico volatilizzandosi.

Isomeri[modifica | modifica wikitesto]

(1R)-(+)-alpha-pinene-2D-skeletal.png
(1S)-(-)-alpha-pinene-2D-skeletal.png
(1R)-(+)-beta-pinene-2D-skeletal.png
(1S)-(-)-beta-pinene-2D-skeletal.png
Vista prospettica
X
(1S)-(-)-alpha-pinene-2D-projected-skeletal.png
X
(1S)-(-)-beta-pinene-2D-projected-skeletal.png
Modello ball-and-stick
X
(1S)-(−)-alpha-pinene-from-xtal-3D-balls.png
X
(1S)-(−)-beta-pinene-from-xtal-3D-balls.png
nome
(1R)-(+)-α-pinene
(1S)-(−)-α-pinene
(1R)-(+)-β-pinene
(1S)-(−)-β-pinene
7785-70-8
7785-26-4
19902-08-0
18172-67-3

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ scheda dell'α-pinene su IFA-GESTIS

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