Pinene

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Pinene
formula di struttura dell'α-pinene
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C10H16
Massa molecolare (u) 136,24
Numero CAS 7785-70-8 (1R)-α-pinene; [7785-26-4] (1S)-α-pinene; [2437-95-8] (±)-α-pinene

i dati seguenti sono riferiti all'α-pinene
Numero EINECS 232-087-8
PubChem 82227
SMILES CC1=CCC2CC1C2(C)C
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.) 0,86 a 15 °C
Temperatura di fusione −62 °C ... −55 °C (211 ... 218 K)
Temperatura di ebollizione 155 °C (428 K)
Tensione di vapore (Pa) a 25 °C K 500
Indicazioni di sicurezza
Punto di fiamma 32 °C (305 K)
Limiti di esplosione 0,8%
Simboli di rischio chimico
infiammabile irritante tossico a lungo termine pericoloso per l'ambiente
Frasi H 226 - 302 - 312 - 332 - 315 - 317 - 319 - 304 - 411
Consigli P 280 - 301+310 - 331 - 303+361+353 - 305+351+338 - 337+313 [1]

Il pinene è un composto organico che si trova nelle conifere e deve il nome al pino. Si ottiene in grandi quantità (3–4 kg per tonnellata di legno) nei processi di produzione della cellulosa dal legno di conifere.

Appartiene alla famiglia dei terpenoidi ed in particolare è un monoterpene biciclico.

Ha come isomeri α-pinene, β-pinene e γ-pinene. Quest'ultimo si trova nell'acquaragia. I primi due tipi vengono invece utilizzati per produrre caramelle balsamiche e suffumigi per inalazioni.

Composto alquanto volatile all'aria, il pinene rilascia un gradevole aroma balsamico volatilizzandosi.

Isomeri[modifica | modifica wikitesto]

Formula di struttura
(1R)-(+)-alpha-pinene-2D-skeletal.png
(1S)-(-)-alpha-pinene-2D-skeletal.png
(1R)-(+)-beta-pinene-2D-skeletal.png
(1S)-(-)-beta-pinene-2D-skeletal.png
Vista prospettica
X
(1S)-(-)-alpha-pinene-2D-projected-skeletal.png
X
(1S)-(-)-beta-pinene-2D-projected-skeletal.png
Modello ball-and-stick
X
(1S)-(−)-alpha-pinene-from-xtal-3D-balls.png
X
(1S)-(−)-beta-pinene-from-xtal-3D-balls.png
nome
(1R)-(+)-α-pinene
(1S)-(−)-α-pinene
(1R)-(+)-β-pinene
(1S)-(−)-β-pinene
CAS
7785-70-8
7785-26-4
19902-08-0
18172-67-3

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ scheda dell'α-pinene su IFA-GESTIS

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