Moules-frites
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| Moules-frites | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | .svg){kind=small} Belgio
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| Diffusione | Belgio e nord della Francia |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali |
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Le moules et frites sono un piatto tipico della francia, in particolare della città di Lille[1], e del nord del belgio
Si tratta di un piatto semplice, costituito da cozze bollite o cucinate nel burro o nel brodo o nel vino, e serviti insieme a patatine fritte. [2][3][4]
A dispetto della sua semplicità, tuttavia, costituisce una pietanza molto caratteristica in Belgio e in buona parte del nord della Francia, dove, oltre ad essere servite in molti ristoranti, vengono solitamente vendute nelle caratteristiche friteries, negozi che vendono vari tipi di cibi fritti. [5]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Laurence Phillips, Lille: City Guide. URL consultato il 5 novembre 2019.
- ^ Andrea Tibaldi, Moules-frites (cucina belga), su Cibo360.it. URL consultato il 5 novembre 2019.
- ^ Moules et frites, la combo perfetta del Belgio, su turismo.it. URL consultato il 5 novembre 2019.
- ^ Mimi Sheraton Falcone, 1000 Cibi da provare nella vita, su Google Books. URL consultato il 5 novembre 2019.
- ^ Le cozze, su Itineraries of taste. URL consultato il 5 novembre 2019.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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