Se riscontri problemi nella visualizzazione dei caratteri, clicca qui

Lángos

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
lángos al formaggio

Il lángos (la:ngoʃ) è una specialità culinaria ungherese i cui ingredienti base sono farina, lievito, acqua e sale.

Appare come una grande frittella su cui è possibile aggiungere diversi ingredienti.

Varianti e diffusione[modifica | modifica wikitesto]

Nell'impasto al posto dell'acqua possono essere utilizzati anche yogurt, panna acida o patate. Il lángos non è conosciuto solo in Ungheria, ma anche in Austria dove non è raro che sia servito nei fast food. Noto anche nei Paesi limitrofi quali Repubblica Ceca, Serbia e Romania.

Un po' come la pizza, anche il lángos conosce diverse varianti a seconda dell'ingrediente che si sovrappone ad esso

Altri progetti

Cucina Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina