Hōtō
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| Hōtō | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Giappone
|
| Regione | prefettura di Yamanashi |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | spaghetti giapponesi, verdure e pollo. |
Lo hōtō (ほうとう?) è un piatto tipico della cucina giapponese, ed in particolare della prefettura di Yamanashi. Anche se spesso considerato una variante dell'udon per via della preparazione dell'impasto, a Yamanashi viene ritenuto una pietanza molto diversa; lo stesso dicasi per lo yoshida no udon (吉田のうどん?). Sull'etimologia del termine vi sono diverse ipotesi.
Preparazione[modifica | modifica wikitesto]
Viene servito normalmente bollito con verdure e pollo.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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