Fonduta savoiarda

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Fonduta savoiarda
Fondue savoyarde.JPG
Origini
Luogo d'origine Francia Francia
Dettagli
Categoria piatto unico
 

La fonduta savoiarda è un tipo di fonduta, piatto a base di formaggio, che si prepara in Savoia; è analoga a quella che si prepara in Svizzera, con un mix di formaggi differenti, tipici di questa regione quali il comté, il beaufort, il gruyère della Savoia o l'emmental della Savoia.

Esistono altre varianti, sia italiane sia francesi. Tra queste ultime si annoverano quella del Giura.

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