Beaufort (formaggio)

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Beaufort
Cheese 37 bg 052606.jpg
Origini
Luogo d'origineFrancia Francia
RegioneSavoia
Dettagli
Categoriaformaggio
RiconoscimentoA.O.P.
 
Carta AOC Beaufort
Stagionatura delle forme di Beaufort

Il beaufort è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca.

Dal 1968 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]