Fonduta savoiarda
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| Fonduta savoiarda | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | .svg){kind=small} Francia
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| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
La fonduta savoiarda è un tipo di fonduta francese, piatto a base di formaggio, che si prepara in Savoia; è analoga a quella che si prepara in Svizzera, con un mix di formaggi differenti, tipici di questa regione quali il comté, il beaufort, il gruyère della Savoia o l'emmental della Savoia.
Esistono altre varianti, sia italiane sia francesi. Tra queste ultime si annoverano quella del Giura.
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Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Ricetta, su alfemminile.com. URL consultato il 17 febbraio 2007 (archiviato dall'url originale il 5 aprile 2007).
