Erice Müller-Thurgau
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Erice Müller-Thurgau | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 11,0 t |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0 g/l |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 20/10/04 e 20/05/11 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/11/04 n 253 15/06/11 n 137 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
L’Erice Müller-Thurgau è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni della provincia di Trapani di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo e Trapani.
Vitigni con cui è consentito produrlo
[modifica | modifica wikitesto]- Müller-Thurgau minimo 85%
- altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione della Regione Siciliana, fino ad un massimo del 15%.[1]
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
- profumo: caratteristico, lievemente aromatico;
- sapore: secco, fruttato, morbido, armonico;
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Erice Doc - Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 17 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale il 7 marzo 2016).