Liquore allo zafferano
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| Liquore allo zafferano | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Abruzzo |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Settore | Bevande analcoliche, distillati e liquori |
Il liquore allo zafferano è uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani riconosciuto su proposta della regione Abruzzo dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.[1].
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Viene prodotto principalmente nell'altopiano di Navelli ed è un ottimo digestivo, a cui vengono aggiunte anche altre erbe aromatiche; può essere consumato sia freddo, che diluito per ottenere delle bevande dissetanti; viene altresì anche utilizzato nella preparazione dei dolci.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Liquore allo zafferano DOP, su abruzzoturismo.it. URL consultato il 7 luglio 2023.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
