Bolgheri (vino)

Disciplinare DOC Stato Italia Regione Toscana Bolgheri DM 07.03.2014 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Regolamenta le seguenti tipologie:

Bolgheri bianco Bolgheri rosso Bolgheri rosso superiore Bolgheri rosato Bolgheri Vermentino Bolgheri Sauvignon

Fonte: Disciplinare di produzione

Il Bolgheri è un vino DOC la cui produzione è ricadente per intero nel territorio comunale di Castagneto Carducci in provincia di Livorno.

Storia

Il primo disciplinare risale ad agosto 1983, mentre le pubblicazione su Gazzetta Ufficiale che istituisce la DOC è dell'inizio del 1984. L'ultima modifica risale al DM 30.11.2011, n. 295, Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf -Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP il 20.12.2011.