Amaro

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La parola Amaro può designare:

  • Il sapore, o gusto, fondamentale amaro.
  • Il Comune friulano di Amaro in provincia di Udine.
  • L'amaro, una tipologia di bevande alcoliche.
  • Un infuso medicinale che stimola la secrezione gastrica.

Inoltre

  • In senso figurato può essere definito amaro ciò che è spiacevole, doloroso.
  • In enologia con il termine amaro si definisce un'alterazione microbica dei vini vecchi provocata da un batterio (Bacillus amaracrylus).

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