Époisses
| Époisses comune | |
|---|---|
.svg) | |
.jpg) | |
| Localizzazione | |
| Stato | .svg){kind=small} Francia
|
| Regione |  Borgogna-Franca Contea
|
| Dipartimento |  Côte-d'Or
|
| Arrondissement | Montbard |
| Cantone | Semur-en-Auxois |
| Territorio | |
| Coordinate | 47°30′N 4°10′E / 47.5°N 4.166667°E |
| Altitudine | 233-321 m s.l.m. |
| Superficie | 21,72 km² |
| Abitanti | 814[1] (2009) |
| Densità | 37,48 ab./km² |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 21460 |
| Fuso orario | UTC+1 |
| Codice INSEE | 21247 |
| Cartografia | |
  Époisses | |
| Sito istituzionale | |
Époisses è un comune francese di 814 abitanti situato nel dipartimento della Côte-d'Or nella regione della Borgogna-Franca Contea.
Celebre il suo castello medievale (XII secolo), in parte rifatto nel Cinquecento di proprietà privata della famiglia de Guitaut. È costituito da un grande edificio centrale affiancato da due piccoli edifici laterali e fiancheggiato da torri a pianta quadrata. È immerso in un ampio parco che ospita anche una chiesa (che fu per lungo tempo la chiesa parrocchiale del villaggio) e una colombaia con oltre 3000 nicchie. Il tutto è circondato da fortificazioni.
Molto ben conservati gli interni con sontuosi arredi e una raccolta di pregevoli quadri di autori del XVII secolo (fra cui Philippe de Champagne e Pierre Mignard). Il castello comprende una sala con ritratti di tutti i duchi di Borgogna e i conti de Guitaut.
Società[modifica | modifica wikitesto]
Evoluzione demografica[modifica | modifica wikitesto]
Abitanti censiti
Prodotti[modifica | modifica wikitesto]
Il paese dà anche il nome ad un rinomato formaggio francese, l'epoisses, tipico della regione della Borgogna e dotato di "denominazione di origine controllata" (Appellation d'origine contrôlée AOC) dal 1991. È un formaggio di latte vaccino a pasta molle e crosta lavata prodotto in pezzature da 250 grammi con al minimo il 50% di materia grassa.
Note[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Époisses
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (FR) Sito ufficiale, su epoisses.fr.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 240477390 · BNF (FR) cb15250534x (data) |
|---|
