Wikipedia:Bar/2012 08 30
|
|
 Discussioni in corso |
30 agosto
Wiki Food
Progetto Wiki Food
Cari Wikipediani, mi chiamo Simone e sono un ragazzo di 27 anni. Non so se è il posto giusto ma vorrei presentare un progetto da inserire nell'ambiente wikipedia. E' da qualche tempo che mi sto interessando sempre più profondamente di nutrizione, in particolare dopo aver letto il libro del Dr. Colin Campbell, ricercatore nutrizionale da più di 27 anni ("http://it.wikipedia.org/wiki/T._Colin_Campbell"). In questo libro viene sottolineata lo stretto legame che esiste tra alimentazione e salute e di come delle semplici scelte alimentari possono evitarci malattie invalidanti e migliorare sensibilmente il nostro stile di vita, soprattutto in età avanzata.
Navigando nel sito dell'agricoltura americano http://ndb.nal.usda.gov/ mi sono reso conto che sono disponibili gratuitamente i database con le analisi nutrizionali (vitamine, carboidrati, proteine,..,etc.) di moltissimi alimenti (direi praticamente tutti). Tale database è stato già utilizzato per la realizzazione di un sito di nutrizione chiamato http://nutritiondata.self.com/, tale sito non è altro che un accattivante interfaccia al database dell'agricoltura americano. Viaggiando tra le pagine di Wikibooks ho visto che si sta ampliando sempre di più il libro delle ricette di cucina italiane e estere. Le cose che vi ho appena elencato sono esattamente tutti gli ingredienti (rimanendo in tema culinario !!) che servono per la realizzazione della mia idea. Quello che ho in mente è la realizzazione di un applicazione che dopo aver preso informazioni personali come: peso, età, altezza, sesso, attività fisica, intolleranze e preferenze alimentari dell'utente (onnivoro, vegetariano, vegano, magari una tabella in cui scegliere i cibi e anche le ricette culinarie che si vogliono mangiare e quelli che non ci piacciono) produca un http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake personalizzato (ho già visto dei grafici per farlo in più di una rivista di nutrizione), ed in base ad esso suggerisca giorno per giorno combinazioni di frutta e verdura, consigliando ricette sfiziose per coprire il proprio fabbisogno giornaliero, si potrebbe anche pensare a una variante "per famiglie" (in cui semplicemente i DRI vengono sommati e le porzioni aumentano di conseguenza). I passi per la realizzazione del progetto dovrebbero essere i seguenti:
- inserimento dei dati del database degli alimenti americano dentro wikipedia e magari connessione delle tabelle alle voci esistenti, suppongo che il processo possa essere automatizzato (in che linguaggio di programmazione è scritta wikipedia e come è gestito il suo database?).
- nella pagina delle ricette, ogni ingrediente verrà linkato con la sua corrispettiva pagina dentro wikipedia e alla tabella con i suoi nutrienti. Dopodiché una piccola subroutine si occuperà di calcolare la somma dei nutrienti di quel determinato piatto fornendo magari una stima dei nutrienti per unità di peso (es. x? mg vitC / 100 g di prodotto).
- Una subroutine leggerà il DRI dell'utente di turno con relative preferenze alimentari e gli suggerirà cosa e quanto mangiare durante la sua giornata (magari solo quest'ultima parte potrebbe essere utilizzata previo un piccolo pagamento derivante dai costi di calcolo della creazione dei menù alimentari personalizzati e di stoccaggio delle informazioni degli utenti). Dovrebbe comunque essere lasciata la possibilità all'utente di inserire degli alimenti fissi nella lista (con la vita lavorativa di tutti i giorni un panino a pranzo è per molti l'unica scelta possibile).
Fatemi sapere se vi sembra una buona e se vi sembra un progetto realizzabile. Non mancate di critiche costruttive =).
Simone — Questo commento senza la firma utente è stato inserito da Alchemroz (discussioni · contributi).
- L'idea di inserire nelle voci degli alimenti la loro composizione (proteine, grassi, carboidrati e quant'altro) è accattivante, il resto no. Come wikipedia non dà consigli medici (e ti rivolgi al medico) né legali (ti rivolgi a un avvocato) non può darne per la dieta (ti rivolgi a un nutrizionista), ma mentre i primi due sono intrinsechi in quel tipo di voci una ricetta del pollo alla diavola nella voce pollo possiamo evitarcela.--Seics (ti pigliasse lo spread) 19:58, 30 ago 2012 (CEST)
- aggiungo che con lo sviluppo di Wikidata è possibile mantenere le informazioni sui nutrienti in quel progetto e richiamarli da Wikipedia o Wikibooks (sempre rispettando le linee guida dei due progetti). --valepert 20:01, 30 ago 2012 (CEST)
- Esiste già il Template:Valori nutrizionali, per cui si tratta solo di utilizzare tale template e le fonti da te indicate per inserire i dati nelle voci (magari puoi fare richiesta ad un bot alla pagina Wikipedia:Bot/Richieste, altrimenti dobbiamo farlo a mano).
- Oltre a ciò, se è possibile dal punto di vista tecnico, sarebbe una buona idea inserire un template nelle pagine delle ricette su Wikibooks che a partire dalle porzioni indicate nella ricetta calcoli i valori nutrizionali a partire dalla conoscenza dei valori nutrizionali dei singoli ingredienti.
- Oltre non possiamo andare, in quanto, come già detto da Seics, Wikipedia non dà consigli di alcun tipo; Wikipedia infatti è un'enciclopedia, non una guida.
- Inoltre non ci è permesso farci pagare per fornire informazioni: Wikipedia è gratuita.
- Il tuo progetto mi sembra comunque ottimo: potresti proporlo a qualcun altro e realizzare un'applicazione da potere commercializzare (magari per tablet o cellulari).
- --Aushulz (msg) 02:10, 31 ago 2012 (CEST)
- aggiungo che con lo sviluppo di Wikidata è possibile mantenere le informazioni sui nutrienti in quel progetto e richiamarli da Wikipedia o Wikibooks (sempre rispettando le linee guida dei due progetti). --valepert 20:01, 30 ago 2012 (CEST)
- Non posso che appoggiare questa iniziativa. Come Wikimedia CH è stato presentata una richiesta di finanziamento alla Gebert Rüf insieme alla SUPSI per un progetto di ricerca che si chiama SCORE (Safe Catalogue grOceRiEs). Il progetto di ricerca si avvicina moltissimo a quanto proponi tu. Si tratta di leggere codice a barre o QrCodes dei prodotti alimentari mediante applicazione mobile e, con un sistema di data mining, questa offrirà un indice nutrizionale del prodotto mettendo in evidenza principi nutritivi potenzialmente dannosi per la persone (intolleranze, allergie a altro), ma anche fornirà delle spiegazioni su "sconosciuti" ingredienti linkando a Wikipedia. Quanto tu mi porti è una cosa molto interessante per il progetto. Naturalmente si tratta di sperimentazione, ma se funziona il codice sarà rilasciato libero e si potrà utilizzare come si vuole. Al momento non lo ho pubblicizzato perché si attende il finanziamento, ma se sarà fatto ci lavoreranno sopra un esperto di applicazioni mobili in ambito medico, un'esperta di data mining e un esperto di reti wirelesss. Naturalmente Wikipedia sarà solo linkata come "enciclopedia" e le informazioni non saranno mediche ma solo informazioni legate a quello che è la composizione chimica e agli ingredienti. Tutto quello che è elaborazione dati e data mining esula dall'ambito di Wikipedia. -- Ilario^_^ - msg 11:32, 31 ago 2012 (CEST)