Valle Belice (vino)

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Valle Belice
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
15,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Riconoscimento
TipoIGT
Istituito con
decreto del
10 ottobre 1995
Gazzetta Ufficiale del{{{gazzetta_ufficiale}}}
Vitigni con cui è consentito produrlo
  • Bianco:70.0% - 50.0%
  • Passito: 50%
  • Rosato: 70%
  • rosso: 75%
[senza fonte]

I vini IGT Valle Belice sono composti dalle varietà passito, rosato, rosso e bianco. Essi vengono prodotti nella Valle del Belice tra le province di Agrigento e Palermo precisamente nei comuni di Montevago, Menfi, Santa Margherita Belice, e Contessa Entellina.

Vinificazione[modifica | modifica wikitesto]

Devono essere presenti per la vinificazione le condizioni ambientali originarie della zona Belicina. La resa non deve essere superiore a 15 tonnellate per ettaro e deve essere assicurato un titolo alcolemico dell'11%.