Stegt flæsk
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| Stegt flæsk | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Danimarca
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| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | carne di maiale |
Stegt flask è un piatto nazionale danese a base di carne di maiale[1]. Il piatto è stato votato dalla popolazione danese nel 2014 come il piatto più rappresentativo della cucina danese.
Preparazione[modifica | modifica wikitesto]
Il piatto consiste in una fetta lombo di maiale con la sua cotenna fritta, accompagnata da patate lessate nappate con una salsa al prezzemolo riccio.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ (DA) Fødevarestyrelsen, su foedevarestyrelsen.dk:443. URL consultato il 15 novembre 2020.
