Restaurant (periodico)

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Jump to navigation Jump to search
Restaurant
StatoRegno Unito Regno Unito
Linguainglese
Periodicitàmensile
Fondazione2002
Diffusione cartacea16 837 (2011-2012)
Redattore capoWilliam Drew
ISSN1475-7338 (WC · ACNP)
Sito webwww.bighospitality.co.uk/
 

Restaurant è una rivista mensile britannica per i cuochi, ristoratori e altri professionisti della ristorazione, che si occupa principalmente di gastronomia.

Si tratta di una rivista pubblicata dalla società William Reed Business Media; la sua diffusione media è stata di 16 837 copie[1] per uscita tra luglio 2011 e giugno 2012. Sponsorizzata da S. Pellegrino e Acqua Panna, la rivista pubblica una classifica annuale dei "50 migliori ristoranti del mondo" (The World's 50 Best Restaurants) in base ai voti dei 837 chef, ristoratori, giornalisti e appassionati di tutto il mondo.

Nel 2012 e per il terzo anno consecutivo[2] è il ristorante danese Noma che conquista la vetta della classifica.

Note[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]