Paçoca (salato)

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Paçoca
Paçoca salgada.JPG
Origini
Luogo d'origineBrasile Brasile
RegioniCeará
Rio Grande do Norte
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principalicarne essiccata, cassava, cipolle
Variantipaçoca de pilão
 

Il paçoca è un piatto brasiliano tipico degli stati del Ceará e del Rio Grande do Norte. Composto di carne essiccata al sole, cassava e cipolle, questo piatto è anche conosciuto nel resto del paese come paçoca de pilão.