Ovomaltina

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Una tazza di Ovomaltina

L'Ovomaltina è una bevanda svizzera a base di malto d'orzo, latte scremato, cacao, e lievito. È prodotta dalla Wander AG, una filiale della Associated British Foods . Il nome originale in tedesco e francese è Ovomaltine ma nei paesi di lingua inglese è conosciuta come Ovaltine, a causa di un errore nella trascrizione del nome ai tempi della prima esportazione del prodotto. Questa bevanda è talmente diffusa in Svizzera che è praticamente entrata di diritto nella categoria di bevande nazionali elvetiche.

Il prodotto originale - del 1865 ma messo in commercio solo nel 1904 - è una polvere che, se mischiata con del latte caldo o freddo, dà come risultato una bevanda al gusto di cioccolato leggermente tonificante. Molti alimenti sono stati in seguito prodotti sulla base di questa ricetta: barre di cioccolato, di cereali o bevande energetiche.

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