Floroisovalerofenone sintasi
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| floroisovalerofenone sintasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.3.1.156 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| isovaleril-CoA:malonil-CoA aciltransferasi | |
| Altri nomi | |
| valerofenone sintasi; 3-metil-1-(triidrossifenil)butan-1-one sintasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La floroisovalerofenone sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- isovaleril-CoA + 3 malonil-CoA ⇄ 4 CoASH + 3 CO2 + 3-metil-1-(2,4,6-triidrossifenil)butan-1-one
È altamente collegata alla naringenina-calcone sintasi (numero EC 2.3.1.74[1]). Il prodotto, il 3-metil-1-(2,4,6-triidrossifenil)butan-1-one, è un floroisovalerofenone. Agisce anche sull'isobutirril-CoA come substrato per generare florisobutirrofenone. I prodotti sono intermedi nella biosintesi degli (α) acidi amari nel luppolo (Humulus lupulus).
Note[modifica | modifica wikitesto]
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Fung, S.Y., Zuurbier, K.W.M., Paniego, N.B., Scheffer, J.J.C. and Verpoorte, R., Enzymes from the biosynthesis of hop α and β acids, in Proc. 26th Congr. Eur. Brew. Conv., 1997, pp. 215–221.
- Zuurbier, K.W.M., Leser, J., Berger, T., Hofte, A.J.P., Schroder, G., Verpoorte, R. and Schroder, J., 4-Hydroxy-2-pyrone formation by chalcone and stilbene synthase with nonphysiological substrates, in Phytochemistry, vol. 49, 1998, pp. 1945–1951.
