Discussione:Spalla cotta

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Di cosa parliamo qui?

Questa voce dovrebbe, in teoria, parlare di un prodotto alimentare generico: il salume ricavato dalla spalla del maiale. Invece è impostata quasi del tutto su un prodotto specifico: La spalla cotta Parmense. Secondo me sarebbe più corretto bilanciare la voce, aggiungendo più informazioni che parlano del salume in generale e non del prodotto tipico. A voce ampliata si può anche prendere in considerazione l'idea di uno scorporo. --Pava (msg) 00:10, 15 giu 2014 (CEST)

Hai ragione, questa voce è un ibrido che a mio modo di vedere non ha ragione di esistere, la spalla cotta di San Secondo ha peculiarità totalmente diverse da quellla di Filattiera o altre ancora, sarebbe bene avere delle voci dedicate, inoltre la Spalla di San Secondo è sia cotta che cruda. Io sarei disposto a sviluppare la pagina di quella parmense ma su questa è impossibile, come possiamo fare a fare una nuova voce? Proponendo la cancellazione di questa? Longo73 (msg) 22:58, 19 ago 2015 (CEST)

nessuna cancellazione, la prassi è semplice: si recuperano valide informazioni da fonti attendibili su cosa è la spalla cotta intesa come salume generico e una volta che la voce generica è in buono stato si elencano le spalle cotte riconosciute come prodotti nazionali o tipici o di origine protetta. Solo quando la voce è ben articolata e ben dettagliata si può pensare a creare più voci, voci che hanno ragione di esistere nei prodotti nazionali se anch'essi ben documentati e con fonti attendibili più che sufficienti. Quindi la prima cosa da fare è cercare fonti non commerciali, sia cartacee che digitali e poi riscrivere questa voce da capo, partendo però descrivendo il salume generico, cos'è, come è fatto, dove è nato, perché, cosa lo differenzia dal prosciutto ecc ecc--Pava (msg) 00:28, 23 ago 2015 (CEST)

Come suggerito ho modificato integralmente la voce parlando del salume generico per quanto possibile, mi appresto a creare la pagina sulla Spalla di San Secondo Longo73 (msg) 21:28, 25 ago 2015 (CEST)

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