Discussione:Cerealicoltura

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Monitoraggio effettuato nell'agosto 2013

"La cerealicoltura è un'attività agricola adatta alla coltura dei cereali come grano, farro, granturco, frumento, segale, riso, orzo, mais, avena. Si svolge prevalentemente in terreni con scarsità di acqua da irrigazione, oppure viene usata per far riposare e riarricchire il terreno di sostanze produttive in seguito a diverse colture precedenti (come insalata, finocchio) che impoveriscono il terreno."

Ma veramente io sapevo il contrario. °.°
Le ortive sono senza dubbio colture sfruttanti, per questo vengono definite "da rinnovo", perché implicano lavorazioni e concimazioni. Un tipo di coltura "arricchente" è, per esempio, il fagiolo (una leguminosa), grazie ai processi di fissazione dell'azoto nel terreno. Il frumento e tutti i cereali in genere (a parte il mais che è considerato come coltura da rinnovo) impoveriscono il terreno, tanto che la monosuccessione di frumento in tre-quattro anni porta a cali considerevoli della produzione. Nelle rotazioni, infatti, i piani vengono spesso così stabiliti: frumento-rinnovo o frumento-leguminosa nel caso di rotazioni biennali, rinnovo-frumento-leguminosa nelle triennali, rinnovo-frumento-leguminosa-frumento in quelle quadriennali. Il rinnovo viene sempre prima del frumento, è vero, ma non perché il frumento "arricchisca" il terreno, ma semplicemente perché con la coltura da rinnovo è già stato arricchito il terreno in precedenza e anche areato con tecniche di lavorazione più profonde. Il frumento dopo coltura da rinnovo crescerà quindi meglio, grazie proprio alla coltura precedente.
In parole povere: è tutto il contrario! XD
Attendo di ricevere vostre contestazioni o delucidazioni (potrei sbagliarmi anche io).
Saluti!

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