Discussione:Arancia Rossa di Sicilia

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Monitoraggio effettuato nel settembre 2013

Disciplinare

La voce segue fedelmente il disciplinare di produzione che è un delle autorità pubbliche e pertanto è di pubblico dominio.--Mizardellorsa 18:33, 27 mar 2007 (CEST)

(Era) Regole degli impianti

Sposto qui, per le valutazioni del caso, una sezione con enciclopedicità dubbia da novembre 2011. --Rrronny^Dicami!_Cosefatte 21:53, 8 feb 2014 (CET)

Le condizioni ambientali e di coltura degli aranceti destinati alla produzione dell'"Arancia rossa di Sicilia" devono essere quelle tradizionali della zona e, comunque, atte a conferire al prodotto che ne deriva le specifiche caratteristiche di qualità.

I sesti di impianto, le forme di allevamento ed i sistemi di potatura devono essere quelli in uso generalizzato atti a mantenere un perfetto equilibrio e sviluppo della pianta oltre ad una normale aerazione e soleggiamento della stessa. La densità di piante per ettaro è normalmente compresa tra 230 e 420.

Per gli impianti esistenti e destinati ad esaurimento è ammessa una densità fino ad un massimo di 725 piante per ettaro.

Per i sesti dinamici la densità è compresa tra 600 e 840 piante per ettaro in accordo con le direttive specifiche assessoriali.

Per i nuovi impianti sono ammessi altri sesti su proposta dell'Assessorato per l'Agricoltura della Regione Siciliana, previo parere dell'Istituto Sperimentale per l'agrumicoltura di Acireale, purché non siano modificate le caratteristiche dei frutti.

I portainnesti idonei sono i seguenti: arancio amaro, citrange Troyer, citrange Carrizo, Poncirus trifoliata, esenti da virosi e dotati di alta stabilità genetica.

Le operazioni colturali e le modalità di raccolta, devono essere quelli generalmente utilizzati, il distacco dei frutti viene effettuato con l'ausilio di forbicine di. raccolta che operano il taglio del peduncolo.

La produzione unitaria massima consentita di "Arancia rossa di Sicilia" per le tre varietà è fissata in quintali 300 per ettaro. Per le selezioni clonali "Tarocco Nucellare", "Moro Nucellare" e "Sanguinello Nucellare" la produzione unitaria massima consentita è di 360 quintali per ettaro.

A detti limiti, anche in annate, eccezionalmente favorevoli, la resa deve essere riportata attraverso un'accurata cernita, purché la produzione globale dell'agrumeto non superi di oltre il 30 per cento detti limiti.

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