Coppetta

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Nota disambigua.svg Disambiguazione – Se stai cercando il poeta Francesco Beccuti detto "il Coppetta" (1509-1553), vedi Francesco Beccuti.
Coppetta
Coppetta valtellina cellulare.jpg
coppetta aperta
Origini
Altri nomicùpeta[1]
Luogo d'origineItalia Italia
RegioneLombardia
Zona di produzioneProvincia di Sondrio
Dettagli
Categoriadolce
RiconoscimentoP.A.T.
SettorePaste fresche e prodotti della panetteria, pasticceria, confetteria
Ingredienti principali
  • miele
  • zucchero
  • noci
  • ostie
[2]
 

La coppetta è un dolce tipico della Valtellina.

La coppetta è un dolce a base di ostie, miele e noci e viene prodotto e venduto prevalentemente in autunno>. È il dolce tipico che si preparava in occasione delle feste di alcuni santi: a Bormio per Santa Lucia, a Morbegno e a Sondrio per Sant'Antonio, a Sondalo per Sant'Agnese[3].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ I dolci, su montagnadilombardia.com. URL consultato il 23 Novembre 2017.
    «Coppetta o cùpeta».
  2. ^ tradizione.htm Valtellina in tavola - Dolci tradizione, su valtellinaintavola.it. URL consultato il 23 Novembre 2017.
  3. ^ barbara trigari, La Coppetta valtellinese, su saporedivaltellina.it. URL consultato il 23 Novembre 2017.
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