Bryndzové pirohy

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Bryndzové pirohy

I Bryndzové pirohy (Pirohy alla bryndza) sono un piatto tipico della cucina slovacca; essi consistono in tortelli ripieni di purè e bryndza (formaggio di pecora slovacco). Su un piatto vengono serviti circa 12-14 pirohy con aggiunta di panna acida, pezzetti di bacon croccante, e erbe.

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