Beta (botanica)

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Beta
Buraki poznan.jpg
Beta vulgaris
Classificazione APG IV
Dominio Eukaryota
Ordine Caryophyllales
Famiglia Amaranthaceae
Classificazione Cronquist
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Caryophyllales
Famiglia Chenopodiaceae
Genere Beta
L., 1753
Specie
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Beta (L., 1753) è un genere della famiglia delle Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione APG), comprendente piante erbacee.

Beta vulgaris (o barbabietola) è la specie di maggior interesse, sotto l'aspetto economico; la ben nota bietola o bieta è una varietà di questa specie. Alcune varietà botaniche di questa specie sono state selezionate e migliorate geneticamente dall'uomo per la coltivazione a scopo alimentare.

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