Bauru (cucina)

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Bauru
Bauru português.jpg
Bauru americano
Origini
Luogo d'origineBrasile Brasile
Creato daCasimiro Pinto Neto
Dettagli
Categoriapiatto unico
Ingredienti principalipanino
roast-beef
fette di pomodoro
cetriolini
formaggio
sale e origano.
Calorie approssimative per portata306,56 [1]
 

Il Bauru è un panino originale del Brasile inventato da Casimiro Pinto Neto, il nome deriva dalla città natale del suo creatore, Bauru nello Stato di San Paolo.[2]

La ricetta originale è composta da un panino con roast-beef, fette di pomodoro, cetriolini, formaggio mozzarella, sale e origano. Come tutte le ricette ha le sue varianti:

  • Bauru francese = Panino con roast-beef, formaggio gruviera, senape.
  • Bauru italiano = Panino con roast-beef, pomodori secchi, prosciutto di Parma, formaggio mozzarella, origano.
  • Bauru americano = Panino con roast-beef, fette di pomodoro, lattuga, cetriolini, formaggio mozzarella, sale e origano.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (PT) Ricetta
  2. ^ (PT) www.sanduiche.baurusp.com.br Archiviato il 9 ottobre 2007 in Internet Archive. Sito ufficiale.