Taxifolina 8-monoossigenasi

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taxifolina 8-monoossigenasi
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Numero EC 1.14.13.19
Classe Ossidoreduttasi
Nome sistematico
taxifolina,NAD(P)H:ossigeno ossidoreduttasi (8-idrossilante)
Altri nomi
taxifolina idrossilasi
Banche dati BRENDA, EXPASY, GTD, KEGG, PDB
Fonte: IUBMB

La taxifolina 8-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

taxifolina + NAD(P)H + H+ + O2 2,3-diidrogossipetina + NAD(P)+ + H2O

L'enzima è una flavoproteina, che converte un flavanolo in un flavanone. Agisce anche sulla fustina, ma non sulla catechina, quercetina o mollisacidina.

Bibliografia[modifica | modifica sorgente]

  • Jeffrey, A.M., Knight, M. and Evans, W.C., The bacterial degradation of flavonoids. Hydroxylation of the A-ring of taxifolin by a soil pseudomonad in Biochem. J., vol. 130, 1972, pp. 373–381, Entrez PubMed 4146277.
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