Sally Lunn bun
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| Sally Lunn bun | |
|---|---|
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| Origini | |
| Altri nomi | Sally Lunn |
| Luogo d'origine |  Inghilterra
|
| Diffusione | Commonwealth delle nazioni |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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Il Sally Lunn bun, anche abbreviato Sally Lunn, è un pane dolce inglese diffuso nei territori del Commonwealth e di cui esistono diverse varianti.[1]
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Il primo documento che menziona il Sally Lunn bun è una guida scritta da Philip Thicknesse nel 1780.[1][2] L'alimento venne diffuso dai coloni britannici negli USA. In un articolo di giornale del 1892, viene affermato che il Sally Lunn bun divenne noto come "pane per la colazione di Washington" perché era così ammirato dal primo presidente americano.[3] L'alimento funge da teacake in Inghilterra, Canada e Nuova Zelanda.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b (EN) Lunn, Sally, su merriam-webster.com. URL consultato il 17 marzo 2023.
- ^ (EN) Phillip Thicknesse, The valetudinarians Bath guide, or, The means of obtaining long life and health, Dodsley, Brown and Wood, 1780, pp. 23.
- ^ (EN) Colonial Recipes: Sally Lunn Cake, su smithsonianmag.com. URL consultato il 17 marzo 2023.
