Reggiano Lambrusco rosato

Reggiano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	180 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	26/11/1996
Gazzetta Ufficiale del	07/12/1996,; n 287
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Lambrusco di Sorbara: 85.0% - 100.0%; Lambrusco Maestri: 85.0% - 100.0%; Lambrusco Marani: 85.0% - 100.0%; Lambrusco Montericco: 85.0% - 100.0%; Lambrusco Salamino: 85.0% - 100.0%; Ancellotta: 0.0% - 15.0%;
	[senza fonte]

Il Reggiano Lambrusco rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

colore: rosato più o meno intenso - intensità da 0, 80 a 1, 60, tonalità max 0, 90
odore: gradevole, caratteristico che varia dal fruttato al floreale
sapore: secco, abboccato, amabile, dolce, anche vivace, fresco, gradevole, caratteristico

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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