Pterostilbene

Pterostilbene
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C16H16O3
Massa molecolare (u)	256,3
Numero CAS	537-42-8
Numero EINECS	611-041-4
PubChem	5281727
SMILES	COC1=CC(=CC(=C1)C=CC2=CC=C(C=C2)O)OC
Indicazioni di sicurezza

Lo pterostilbene è uno stilbenoide chimicamente legato al resveratrolo, che si trova in mirtilli e uva. Appartiene al gruppo delle fitoalessine, sostanze prodotte dalle piante per combattere le infezioni.

Effetti sull'organismo

Secondo una ricerca dell'Università dei paesi baschi svolta su modelli animali, la somministrazione di pterostilbene potrebbe ridurre l'accumulo di grasso corporeo riducendo pertanto l'insorgenza del diabete.

Collegamenti esterni

• (EN) Journal of Food and Drug Analysis, Biological actions and molecular effects of resveratrol, pterostilbene, and 3′-hydroxypterostilbene