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Antoinette Ghislaine de Mérode-Westerloo (Bruxelles, 28 settembre 1828 – Parigi, 19 febbraio 1864) fu Principessa Consorte di Monaco in quanto moglie di Carlo III di Monaco.
La Principessa Antoinette Ghislaine de Mérode-Westerloo nacque a Bruxelles, figlia del Conte Werner de Mérode e di sua moglie, Victoire de Spangen-d'Uyternesse (1797-1845). Sua nipote fu Maria Vittoria dal Pozzo della Cisterna.
Il 28 settembre 1846 ella sposò nella propria città natale, il Principe Carlo di Monaco, allora ancora Principe Ereditario. Grazie alla generosa dote della moglie, Carlo III fu in grado di finanziare parte delle spese per l'abbellimento di Monte Carlo di modo da attrarre i turisti più benestanti verso le coste del piccolo principato. Ella acquistò a proprie spese il Château de Marchais che ancora oggi è di proprietà della famiglia Grimaldi.
Dal 1856 sino alla propria morte, fu Principessa Consorte del Principato di Monaco, dando al marito l'erede al trono, il Principe Alberto.