Portale:Abruzzo/Sapevi/3
< Portale:Abruzzo | Sapevi
Gli arrosticini (detti anche rustell, rustelle o arrustelle in diversi dialetti abruzzesi) sono spiedini di carne di pecora tipici della cucina abruzzese.
Propri della zona pedemontana sul versante orientale del monte Voltigno (Villa Celiera) della catena del Gran Sasso, con piccole caratterizzazioni locali, vengono prodotti praticamente ovunque nel territorio abruzzese, sia a livello artigianale che industriale.
Questo piatto è diffuso in tutto il territorio regionale e, per le caratteristiche di bontà e praticità, si stanno facendo apprezzare anche fuori dall'Abruzzo, grazie a qualche imprenditore che li sta proponendo nelle maggiori catene distributive con risultati soddisfacenti, non solo presso le comunità di emigranti abruzzesi...
| Suggerisci una curiosità | Leggi la voce... |