Il cucchiaio d'argento
| Il cucchiaio d'argento | |
|---|---|
| Autore | C. D'Onofrio |
| 1ª ed. originale | 1950 |
| 1ª ed. italiana | 1997 |
| Genere | Saggio |
| Sottogenere | cucina |
| Lingua originale | italiano |
Il Cucchiaio d'Argento è un libro di cucina originariamente pubblicato nel 1950 dalla rivista di design e architettura Domus.
Contiene oltre 2000 ricette provenienti da tutte le regioni italiane, e si è evoluta nell'arco di otto edizioni. È uno dei libri di cucina più rinomati e popolari d'Italia. È nato nel dopo-guerra durante una contestazione di prezzo tra la casa editoriale e i distributori del libro popolare Il talismano della felicità di Ada Boni.
Editoriale Domus lo pubblica tuttora, sia come un singolo volume, che come serie di volumi mono-tematici (Antipasti & Contorni, Primi, Secondi, Dolci, Piatti estivi).
Nell'edizione del 1997 è stata aggiunta una sezione di ricette di cuochi italiani di fama internazionale.
Edizioni[modifica]
C. D'Onofrio, Il Cucchiaio d'Argento, Editoriale Domus, 1997. ISBN 88-7212-223-6
