Discussione:Speck Alto Adige

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--Sp4rr0W (msg) 16:00, 11 lug 2008 (CEST) ciao a tutti. Vorrei mettere la sezione legata agli avvenimenti dello speck sotto alla sezione relativa all "merenda sudtirolese". E' possibile farlo? L'immagine del "Brettl" l'ho messa a sinistra perchè mi sembra più inerente.

Unire??

Non so se questa voce e quella Speck dell'Alto Adige siano o meno da unire?? --Llorenzi 23:25, 1 ago 2007 (CEST)

si perchè parlano della stessa cosa. Il nome che deve rimanere come principale è quello con cui è stato dato il riconoscimento IGT (non so qule sia) --Xaura 09:47, 2 ago 2007 (CEST)

Speck affumicato anche in Friuli

Anche la regione Friuli riconosce lo Speck affumicato per la Carnia tra i suoi prodotti agroalimentari tradizionali italiani Occorre trovare una soluzione corretta senza entrare in un ginepraio più grande di noi.

Esiste anche uno speck d'oca, ma chiaramente è un altro prodotto.

Una osservazione: la foto rappresenta un prodotto molto tradizionale, ma ora si identifica con spack un prodotto molto più magro.--Mizar (ζ Ursae Maioris) 11:53, 31 ago 2007 (CEST)

Beh non direi. Lo speck industriale magari è più magro ma come dicono i contadini per avere la giusta proporzione dev'essere come la bandiera del tirolo: mezzo bianco mezzo rosso :-) --Sp4rr0W (msg) 15:25, 11 lug 2008 (CEST)

Senfter

Non sarebbe opportuno rimuovere la citazione della ditta Senfter quale produttrice a livello mondiale? Non è pubblicità?--Kufoleto 15:46, 24 gen 2008 (CET)

Sono d'accordo, è da levare, anche perché avrebbe senso solo se si nominano anche altri produttori. E poi è ridicolo dire che il produttore di un prodotto dop di una zona molto ristretta è il 'leader mondiale'.--Carlonesler 01:50, 3 mar 2008 (CET)

Perlomeno, come indicato, dovrebbe essere fornite le prove di questa leadership. Visto che nessuno è stato in grado di metterlo, penso si possa togliere. --Cantalamessa 10:05, 3 mar 2008 (CET)

Indubbiamente la Senfter è il leader mondiale nella produzione di speck. Oltre ad essere la piu nota in Italia e nel resto d'europa, essa ha anche stabilimenti in asia. In secondo luogo, per dimostrare la leadership della senfter, si potrebbe guardare a quali società sono SOTTO di lei, tipo i salumi di casa Modena,....

--Llorenzi 10:31, 3 mar 2008 (CET)

Speck e speck AA non sono la stessa cosa

Infatti il sostantivo speck non può essere sinonimo di Speck dell'Alto Adige IGP ma indicara l'accezione comune del prodotto ovunque sia fabbricato. Altrimenti l'Unione Europea avrebbe registrato l'Indicazione Protetta "Speck" senza alcuna indicazione geografica (il regolamento europeo lo prevede). D'altra parte esiste almeno un'altro Speck registrato in Europa e quindi diverso dallo Speck AA. Quindi mi sembra evidente come le definizioni contenute in questa pagina siano inesatte se non altro perché esplicitamente riferite allo Speck AA e non al prodotto speck come tale, presente in tutto l'arco alpino nelle comunità di lingua tedesca.--70cris (msg) 17:07, 22 mag 2009 (CEST)

Trovi il mio pieno appoggio alla questione, si potrebbe infatti mettere Speck AA come sezione della voce.... ad esempio--LukeDika 21:25, 23 mag 2009 (CEST)

Collegamenti esterni modificati

Gentili utenti,

ho appena modificato 3 collegamento/i esterno/i sulla pagina Speck dell'Alto Adige IGP. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:

• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20110209075604/http://www.speck.it/it/speck-alto-adige/storia-e-tradizione.html per http://www.speck.it/it/speck-alto-adige/storia-e-tradizione.html
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20160304133325/http://www.speck.it/media/6e28de01-83b9-416a-abcf-904efb829786/herstellungsspezifikation-it.pdf per http://www.speck.it/media/6e28de01-83b9-416a-abcf-904efb829786/herstellungsspezifikation-it.pdf
• Aggiunta di {{collegamento interrotto}} su http://www.inran.it/718/salumi_italiani_aggiornamento_dei_dati_di_composizione.html
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20080704213027/http://www.tirolo.com/xxl/it/898768/_id/899834/index.html per http://www.tirolo.com/xxl/it/898768/_id/899834/index.html

Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot

Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 22:38, 10 apr 2018 (CEST)

Speck provincia di trento

Dalla voce sembra che lo Speck sia un prodotto tradizionale esclusivamente della sola provincia di Bolzano mentre è un affettato molto comune anche nella vicina provincia di Trento dove non solo é molto consumato ma viene anche prodotto dalla maggior parte delle macellerie locali ( Fonte: nato e cresciuto in una valle del Trentino, ma potete chiedere a qualunque trentino )