Discussione:Problemi di salute associati al consumo di carne

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traduzione

Mi chiedo chi è il genio che ha tradotto "Try to avoid processed meats" in "evitare in modo assoluto". — Questo commento senza la firma utente è stato inserito da 151.51.104.44 (discussioni · contributi).

Spostamento

Propongo di spostare a:

• Problemi di salute associati con uno scorretto consumo di carne

o

• Problemi di salute associati ad un eccessivo consumo di carne

altrimenti prima o poi dovremmo avere: Problemi di salute associati al consumo di verdure, frutta, etc (tipo carenze B12, squilibrio ionico et similia)... --Maxcip (msg) 01:33, 3 giu 2013 (CEST)

Mah la voce è già impropria di per sé fin dall'incipit, «ci si riferisce alle patologie associate al consumo di carni, in particolare carni rosse». Quindi sì, lascia spazio anche alle patologie associate al consumo di pesce, verdura, ecc --גמבו_Gambo7 10:32, 3 giu 2013 (CEST)

Un po' pasticciata, sì; metto solo un minimo mano. --Maxcip (msg) 12:18, 3 giu 2013 (CEST)

Problemi generali e fonti mancanti.

Generale: Nell'articolo, a partire dal titolo si parla di probelmi di salute associati al consumo di carne. In generale. Mentre studi e meta analisi piu recenti dimostrano che i problemi sono relativi solo al consumo di carne lavorata, od in generale and uno stile di vita sano. Prego di prendere in esame questi studi: http://ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21540747 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20479151 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23497300 Fonte già citata nella pagina stessa relativa ad uno stile di vita sano: http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8098350&fileId=S0007114510004307

Sezione "Cancro":

Nella sezione "cancro", si necessita di una nota, una fonte per questa affermazione: "Diversi studi hanno direttamente associato il cancro al colon ed altri tipi cancro con modalità alimentari relative al consumo di carne. Il World Cancer Research Fund (WCRF) e l'American Institute for Cancer Research evidenziano come [...]"

La vecchia nota numero 3 non è valida. Link errato o rimosso. La vecchia nota numero 4 non è valida. Link errato o rimosso. La vecchia nota numero 5 non è valida. Link errato o rimosso.

Questo rende molto vaga la sezione "Cancro".

Sezione "Composti Tossici":

Mancano fonti per frasi tipo:

"Gli effetti negativi di questi prodotti di ossidazione sulla qualità del cibo sono riconosciuti, ma più recentemente è stato suggerito che alcuni di essi possono essere cancerogeni, e anche possono essere coinvolti nel processo di invecchiamento e nelle cardiopatie."

"Ci sono rapporti nella letteratura scientifica degli effetti nocivi di assunzione eccessiva acuta e cronica di vitamina A, per lo più con preparati farmaceutici."

E si cita piu volte la fonte della FAO: http://www.fao.org/docrep/T0562E/T0562E05.htm#Health%20concerns%20associated%20with%20the%20consumption%20of%20meat della quale però non riesco a trovare maggiori dettagli, pagina 404 se cerco maggiori dettagli o studi che dimostrino le affermazioni riportate.

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In generale, a mio avviso ho trovato la pagina povera di contenuti, con fonti non adeguate e non aggiornate (o addirittura non presenti), ed un poco allarmistica.

Prego di riconsiderare l'articolo o quantomeno aggiornare le fonti mancanti e giustificare alcune frasi con le relative fonti.

Grazie, buona giornata.

EDIT

Ho aggiornato la pagina segnalando la mancanza di fonti ed aggiungendo informazioni riguardanti ad altri studi. Andrebbero revisionate tutte le sezioni della pagina a causa di risultati discordanti fra le varie fonti citate. L'argomento salute e consumo di carne è a mio avviso complesso e pieno di studi controversi il che rende difficile il creare una pagina neutrale, puramente oggettiva informativa. La voce rimane povera e confusionaria.

Bisognerebbe eliminare la pagina e crearne una nuova che tenga presente l'attuale controversia delle fonti e dei vari dibattiti presenti nel mondo scientifico riguardo il tema.

Carne, pesce e cancro all'esofago

Se concordate, metterei due/tre righe in incipit sui risultati di queste due meta-analisi: 1 e 2. Esse paiono rispecchiare il consenso scientifico attuale sulla faccenda. --Rrronny^Dicami!_Cosefatte 10:41, 1 nov 2015 (CET)

mi fido di te ma direi di mettere un disclaimer grande come una casa su ogni aggiunta, in base a quanto si legge in materia sull'argomento in questi giorni noi napoletani dovremmo essere defunti da secoli.. E con allarmismi del genere in passato c'è già stato un morto.. --79.49.9.101 (msg) 10:50, 1 nov 2015 (CET)

Aggiunto il disclaimer medico. --Rrronny^Dicami!_Cosefatte 14:51, 1 nov 2015 (CET)

andrebbe aggiunto un disclaimer ad hoc ma per stavolta facciamocelo bastare.. --79.49.9.101 (msg) 20:23, 1 nov 2015 (CET)

Studio prospettico europeo

Aggiungerei in incipit le conclusioni di questa pubblicazione, che peraltro conferma i risultati del già citato studio prospettico statunitense. --Rrronny^Dicami!_Cosefatte 14:51, 1 nov 2015 (CET)

Collegamenti esterni modificati

Gentili utenti,

ho appena modificato 1 collegamento esterno sulla pagina Problemi di salute associati al consumo di carne. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:

• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20110303033513/http://www.eufic.org/article/it/nutrizione/grassi/artid/Guardiamo-grassi-saturi/ per http://www.eufic.org/article/it/nutrizione/grassi/artid/Guardiamo-grassi-saturi/

Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot.

Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 22:40, 17 ott 2019 (CEST)