Colli d'Imola Cabernet Sauvignon riserva
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| Colli d'Imola | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/07/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/07/1997, n 156 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli d'Imola Cabernet Sauvignon riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bologna.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino che acquista riflessi granati con l'invecchiamento
- odore: vinoso, con caratteristiche varietali
- sapore: pieno, asciutto, armonico
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- La Strada dei Vini e Sapori dei Colli d'Imola, su stradaviniesapori.it.
