Colli Pesaresi rosso
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| Colli Pesaresi | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 02/06/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 09/08/1972, n 207 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Pesaresi rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pesaro.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso granata non troppo carico, con lievissimi riflessi tendenti al violaceo.
- odore: vinoso, delicato, caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico con fondo leggermente amarognolo.
Abbinamenti gastronomici[modifica | modifica wikitesto]
Salumi, carni rosse, arrosti misti
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Pesaro (1990/91) 11777,78
- Pesaro (1991/92) 8938,0
- Pesaro (1992/93) 9920,12
- Pesaro (1993/94) 15304,38
- Pesaro (1994/95) 12558,07
- Pesaro (1995/96) 9837,89
- Pesaro (1996/97) 6577,46
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
Il vino Colli Pesaresi - ColliPesaresi.com Archiviato il 27 ottobre 2020 in Internet Archive.
