Glutaminasi
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| Glutaminasi | |
|---|---|
 Modello tridimensionale dell'enzima | |
| Numero EC | 3.5.1.2 |
| Classe | Idrolasi |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La glutaminasi è un enzima (numero EC 3.5.1.2[1]) appartenente alla classe delle idrolasi, che catalizza la seguente reazione di idrolisi:
- glutammina + H2O → glutammato + NH3
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