Vanillato monoossigenasi
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| vanillato monoossigenasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 1.14.13.82 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| vanillato:ossigeno ossidoreduttasi (demetila) | |
| Altri nomi | |
| 4-idrossi-3-metossibenzoato demetilasi; vanillato demetilasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La vanillato monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
Il vanillato è il sale che deriva dall'acido vanillico (acido 4-idrossi-3-metossibenzoico), a sua volta una forma ossidata della vanillina. La reazione di prima si può anche riscrivere così con le specie molecolari:
+ O2 + NADH + H+ 
+ NAD+ + H2O + 
.
L'enzima è parte della via di degradazione della vanillina in Arthrobacter sp.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Priefert, H., Rabenhorst, J. and Steinbuchel, A., Molecular characterization of genes of Pseudomonas sp. strain HR199 involved in bioconversion of vanillin to protocatechuate, in J. Bacteriol., vol. 179, 1997, pp. 2595–2607, Entrez PubMed 9098058.
- Brunel, F. and Davison, J., Cloning and sequencing of Pseudomonas genes encoding vanillate demethylase, in J. Bacteriol., vol. 170, 1988, pp. 4924–4930, Entrez PubMed 3170489.
