Serin proteasi: differenze tra le versioni
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Versione delle 06:57, 9 mar 2013
Le serin proteasi (o proteasi a serina) sono una classe di proteasi che basano il loro meccanismo di catalizzazione alla presenza della serina.
Un estere (RCOOR') o un'ammide (NH2COR, NHRCORʾ, NRʾRʾʾCORʾʾʾ) si legano al gruppo -OH della serina liberando alcol (ROH) o ammina (RNH2, RNHRʾ, RNRʾRʾʾ). In presenza di acqua si ha la rottura del legame con la serina liberando acido carbossilico.
Tipi di serin proteasi
Appartengono a queste proteasi la: