Pesto (disambigua)

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Cucina

• Pesto – trito composto di differenti ingredienti pestati al mortaio:
  • Pesto alla genovese – condimento tipico della cucina genovese, a base di basilico, pinoli, formaggio, aglio e olio
  • Pesto alla trapanese, noto anche come pesto rosso – condimento tipico della cucina trapanese, a base di pomodoro, basilico, pecorino, mandorle, aglio e olio
  • Pesto modenese – condimento tipico della cucina modenese, a base di lardo, aglio e rosmarino
  • Pesto di fave – condimento tipico della cucina ligure, a base di fave, aglio, menta e olio
  • Pesto di pistacchi – condimento tipico della cucina siciliana, a base di pistacchi, olio e formaggio

Geografia

• Pesto – nome ufficiale, fino al 1926, di Paestum, frazione del comune italiano di Capaccio Paestum

Musica

• Pesto – EP dei Less Than Jake del 1999
• Pesto – album dei Buio Pesto del 2010
• Pesto – singolo di Calcutta del 2018

Altro

• Pesto – pasta per la fabbricazione della carta ottenuta dalla macerazione di stracci triturati
• Pesto – uno dei tre Picciotti, personaggi della serie animata Animaniacs