Fosfatidilcolina desaturasi
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| fosfatidilcolina desaturasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 1.3.1.35 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| 1-acil-2-oleoil-sn-glicero-3-fosfocolina:NAD+ Δ12-ossidoreduttasi | |
| Altri nomi | |
| oleato desaturasi; linoleato sintasi; oleoil-CoA desaturasi; oleoilfosfatidilcolina desaturasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La fosfatidilcolina desaturasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- 1-acil-2-oleoil-sn-glicero-3-fosfocolina + NAD+ ⇄ 1-acyl-2-linoleoil-sn-glicero-3-fosfocolina + NADH + H+
L'enzima desatura anche la fosfatidilcolina contenente il gruppo oleoil sull'ossigeno in posizione 2 del glicerolo.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Pugh, E.L. and Kates, M., Characterization of a membrane-bound phospholipid desaturase system of Candida lipolytica, in Biochim. Biophys. Acta, vol. 380, 1975, pp. 442–453, Entrez PubMed 166662.
- Slack, C.R., Roughan, P.G. and Browse, J., Evidence for an oleoyl phosphatidylcholine desaturase in microsomal preparations from cotyledons of safflower (Carthamus tinctorius) seed, in Biochem. J., vol. 179, 1979, pp. 649–656, Entrez PubMed 475773.
- Stymne, S. and Åppelqvist, L.-A., The biosynthesis of linoleate from oleoyl-CoA via oleoyl-phosphatidylcholine in microsomes of developing safflower seeds, in Eur. J. Biochem., vol. 90, 1978, pp. 223–229, Entrez PubMed 710426.
