L-glutammato ossidasi

L-glutammato ossidasi
Puoi caricare tu un'immagine dell'enzima (se disponibile) cercandola qui e seguendo le istruzioni. Grazie!
Numero EC	1.4.3.11
Classe	Ossidoreduttasi
Nome sistematico
L-glutammato:ossigeno ossidoreduttasi (deaminante)
Altri nomi
glutammato (accettore) deidrogenasi; glutammato ossidasi; acido glutammico ossidasi; glutammico deidrogenasi (accettore); L-acido glutammico ossidasi
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

La L-glutammato ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

L-glutammato + O₂ + H₂O ⇄ 2-ossoglutarato + NH₃ + H₂O₂

L'enzima è una flavoproteina (FAD). L'enzima proveniente da Azotobacter precedentemente classificato sotto questo numero, che non produceva H₂O₂, era un estratto grezzo cell-free che probabilmente conteneva catalasi.

Bibliografia

• Kusakabe, H., Midorikawa, Y., Fujishima, T., Kuninaka, A. and Yoshino, H., Purification and properties of a new enzyme, L-glutamate oxidase, from Streptomyces sp X-119-6 grown on wheat bran, in Agric. Biol. Chem., vol. 47, 1983, pp. 1323–1328.