Kruidnoot

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Kruidnoten
Bag of pepernoten.JPG
Sacchetto di Kruidnoten
Origini
Luogo d'origine Paesi Bassi Paesi Bassi
Dettagli
Categoria dolce
Ingredienti principali
  • farina
  • zucchero
  • spezie
 

I Kruidnoten sono un cibo tipico olandese consumato durante la festa di Sinterklaas (Santa Claus o San Nicola), la vigilia del 5 dicembre[1]. Spesso erroneamente paragonati a caramelle, sono più simili ai biscotti. Contengono farina, zucchero e la stessa miscela di spezie usata per gli speculaas, la speculaaskruiden[2].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Biscottini speziati "Kruidnoten" olandesi - Mangia senza Pancia, su Mangia senza Pancia. URL consultato il August 24, 2016.
  2. ^ (EN) Timothy G. Roufs, Kathleen Smyth Roufs, Sweet Treats around the World An Encyclopedia of Food and Culture, ABC-CLIO, 2014, p. 240, ISBN 1-61069-221-7.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

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