Discussione:Patate fritte

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Note: il paragrafo sulla storia è troppo stringato, analogamente anche la descrizione dell'uso in gastronomia. Le immagini sono quasi equivalenti, mancano illustrazioni d'epoca o anche immagini di stabilimenti industriali.
Monitoraggio effettuato nell'aprile 2014

La frase "quasi sempre (purtroppo) idrogenato." presenta un opinione non necessaria. (non l'ho modificato io perchè non conosco bene le regole di formattazione di wikipedia) Roberto B

La fritte in 1587 ....[modifica wikitesto]

Hello,

I can read italian but I don't write it ..

Perhaps you'll be interrested by that:

Before 1597: Le patate si mangiano in fette, o a guisa di tartufi o di funghi, fritte e infarinate, o nel tegame con agresto e sono ragguardevoli al gusto con sapore di cardoni; e moltiplicano innumerabilmente, e facilmente si cuocono, e son tenere.

1603: Coltivazione toscana del M.tor.p.d. Vitale Magazzini Monaco Vallombrosiano all’Ill.mo et Ecc.mo Sig.r Principe D. Lorenzo Medici. Nella quale s’insegna quanto deve farsi per coltivare perfettamente le Possessioni, per governare diligentemente una casa di Villa secondo l’uso di Toscana. Data in luce dal M.to r.p.d. Liberio Baralli da Castelfiorentino...

http://books.google.com/books?id=2zgyAQAAMAAJ&pg=PA34

More about that book in its original edition:

http://www.libreriagovi.com/magazzini-vitale/

I do have updated the french article about frite with these data and also the dedicated article about the fr:Histoire de la pomme de terre

Best regards to all Italy from France !! --Samuel austin (msg) 00:00, 9 nov 2013 (CET)[rispondi]

Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]

Gentili utenti,

ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Patate fritte. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 11:46, 20 ott 2017 (CEST)[rispondi]