Discussione:Pasticcio (cucina)

Avviso

Aggiungo il template unire ma se la voce rimane così un redirect a Lasagne al forno è sufficiente. Il pasticcio sono "esattamente" le lasagne alla bolognese.--Kirk39 (msg) 13:55, 15 apr 2013 (CEST)

Concordo con Utente:Kirk39, considerato che sono passati 12 giorni senza alcun incremento nei contenuti faccio il redirect a Lasagne al forno. --Franciaio (msg) 10:03, 28 apr 2013 (CEST)

Redirect a Lasagne al forno?!

Perché questa pagina è un redirect a Lasagne al forno? Pasticcio è forse solo le lasagne al forno?!

Servirebbe una fonte. Inoltre nella voce Lasagne al forno il termine "pasticcio" neppure è menzionato) Di "pasticico" ne esistono un sacco i tipi: di verdure, di carne, ecc. Basta vedere ad esempio un sito che elenca ricette. E definizioni in dizionari uno e due. Pertanto ho inserito avvisi nella pagina, di controllare e trovare fonti.

Solo dopo mi sono accorto che c'era già una discussione in pag di discussione (relativa però ad altro avviso, unire). In cui comunque si afferma che « Il pasticcio sono "esattamente" le lasagne alla bolognese». Di fronte a tanta certezza su un qualcosa che invece a me proprio non torna chiedo lumi a tali utenti [@ Kirk39, Franciaio]

I dizionari indicati lo indicano piuttosto come sinonimo di Timballo, reindirizzerei a quello. --82.58.187.102 (msg) 00:37, 9 ott 2017 (CEST)

Si non sono solo le lasagne, ma sinceramente non sono convinto che reindirizzerei a timballo, mi piacerebbe sapere se da qualche parte localmente chiamano un timballo pasticcio, come invece è usatissimo per le lasagne in una certa zona, dove invece non è mai usato il termine timballo, ma vabbè, senti altri pareri, non mi ritengo terzo poichè per quanto usatissimo nella mia regione di provenienza ignoro il suo uso in altre regioni, quindi evito di cercare fonti (che esistono) prettamente locali.--Kirk Dimmi! 02:03, 9 ott 2017 (CEST)

Ah forse ho capito, in alcune zone le lasagne al fono vengono chiamate "pasticcio". Ma il pasticcio non è certo solo quello. (Così come non ricordo in che zone la farinata di ceci viene chiama "torta", ma non è che per questo la torta sia esattamente la farinata di ceci). Ma per le voci dobbiamo attenerci al significato generale.

Da quello che capisco da quei dizionari (ma servirebbero fonti più adeguato) pasticcio e timballo sarebbero sinonimi. --95.237.149.83 (msg) 02:16, 9 ott 2017 (CEST)

In Emilia generalmente si intendono le lasagne, a parte forse la variante ferrarese che sono maccheroni al ragù con involucro dentro pasta sfoglia (il tartufo mi giunge nuovo ma sulle ricette poi c'è sempre quella più raffinata e quella più popolare)...--Kirk Dimmi! 03:41, 9 ott 2017 (CEST)

[← Rientro] A distanza di quasi un anno anch'io, entrando per la prima volta in questa voce, mi domando perché mai la parola "pasticcio" (che non ha nulla a che vedere con la lasagna al forno) abbia fatto questa triste fine... bò. Suppongo sia l'ennesima assenza di oggettività e ampie vedute nelle voci culinarie. --Stella (msg) 13:17, 29 apr 2018 (CEST)

Quoto i dubbiosi. "Pasticcio" in sé è un termine ambiguo anche se restringiamo il campo all'argomento cucina, poiché lo si usa sostanzialmente o come sinonimo di timballo (ad es. quando facciamo un pasticcio di maccheroni o un pasticcio di verdure) oppure viene preparato con pasta frolla ripiena (es. pasticcio di carne), una specie di torta rustica.

Per cui propongo di cancellare il redirect o di rinviarlo a Pasticcio#Cucina, sezione che andrà riempita con vari link (Pasticcio di maccheroni, Pasticcio di verdure, Pasticcio di carne, altro?). --Horcrux (msg) 14:05, 6 lug 2018 (CEST)

[@ Kirk39, Stella] In base a quanto detto, procederei con la distinzione dei diversi tipi di pasticcio. C'è qualche obiezione? --Horcrux (msg) 15:10, 10 lug 2018 (CEST)

Per me ok, effettivamente è un po' ambiguo a livello generale/nazionale, capisco Stella sulla triste fine e immagino che nessuno chiami pasticcio le lasagne napoletane, tanto per citare una versione regionale, ma mia madre le ha sempre chiamate pasticcio così come tutte le sue colleghe massaie, quelle alla bolognese però :-D--Kirk Dimmi! 15:29, 10 lug 2018 (CEST)

Il fatto è Kirk che la denominazione di un piatto cambia da luogo in luogo. Non si può creare una voce con un titolo se prima non si ha la certezza che esso sia effettivamente il titolo maggioritario, verificato e riconosciuto dai più per quel piatto... è come per il resto degli argomenti wikipediani: cosa dicono le fonti? Sicuramente non dicono che il pasticcio è la lasagna... almeno non al di fuori di Bologna :) Saluti! --Stella (msg) 18:23, 10 lug 2018 (CEST)

Fatto --Horcrux (msg) 17:24, 14 lug 2018 (CEST)