Discussione:Garum
Questa voce rientra tra gli argomenti trattati dal progetto tematico sottoindicato. Puoi consultare le discussioni in corso, aprirne una nuova o segnalarne una avviata qui. | |||||
|
La voce è stata monitorata per definirne lo stato e aiutarne lo sviluppo. Ha ottenuto una valutazione di livello minimo (maggio 2013). | ||||||||||
| ||||||||||
Monitoraggio effettuato nel maggio 2013 |
In effetti, l'archeologa Barbara Faenza (Bolognese), in un ciclo di conferenze sull'alimentazione nell'antichità ha detto di aver provato, insieme a colleghi, a ricosstruire una versione possibile del Garum. Ha detto che è dolciastro e non particolarmente sgradevole. Cieffegi
>> Sia in Campania che in Calabria si mangia comunemente qualcosa di simile al Garum, in Campania si chiama Rosamarina
Ho trovato un riferimento alla colatura di alici come garum: [LINK RIMOSSO]
- Niente link a siti di e-commerce, grazie. Leggi Wikipedia:Collegamenti esterni. --MarcoK (msg) 15:09, 16 nov 2007 (CET)
Ho apportato una piccola modifica: il "Marziale" che riporta una ricetta di garum non è Marco Valerio Marziale, bensì il meno noto Quinto Gargilio Marziale, autore del De medicina et de virtute herbarum, su cui vedi http://en.wikipedia.org/wiki/Quintus_Gargilius_Martialis (da tradurre). Nella prospettiva di un complessivo approfondimento della voce, ho anche inserito la citazione precisa del passo di Seneca sul garum. --Catalepton 10:42, 22 nov 2007 (CET)
Ho trovato un alimento che forse potrebbe avvicinarsi al garum; si chiama "surstromming", è a base di aringhe fermentate ed è tipico del nord della svezia; è già presente la pagina in wikipedia in inglese e altre lingue estere. Non sembra essere molto compatibile con i palati mediterranei odierni
Nome dell'opera di Gargilio Marziale.
[modifica wikitesto]Ho eliminato il nome dell'opera di Gargilio Marziale (De medicina et de virtute herbarum) perché trattansi solo di frammenti apposti al Medicina Plinii. --EntroDipintaGabbia (msg) 19:44, 3 set 2012 (CEST)
Collegamenti esterni modificati
[modifica wikitesto]Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Garum. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20140903093106/http://www.mortarboardatucla.org/uploads/4/7/8/9/4789362/issue_201.pdf per http://www.mortarboardatucla.org/uploads/4/7/8/9/4789362/issue_201.pdf
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 12:32, 7 mar 2018 (CET)
Collegamenti esterni modificati
[modifica wikitesto]Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento esterno sulla pagina Garum. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20160513002106/http://www.tastando.it/garum-di-tonno-100-gr.html per http://www.tastando.it/garum-di-tonno-100-gr.html
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot.
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 21:35, 6 nov 2019 (CET)